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316，立委補選，民進黨險勝；318，賴清德立即宣布參選民進黨黨內總統初選。 318，台灣人很熟悉的一個日子。五年前的同一日，發生了震撼社會的「太陽花學運」。 太陽花學運喊出的口號是「反黑箱」、「反服貿」。年輕群眾用暴力佔領了行政院和立法院，這個運動的三位領袖，先後公開主張「支持台獨」。 民進黨全力支持太陽花運動，當群眾破門破窗闖進立法院時，民進黨籍的立委們為他們護航在走道站崗。政府施政為之停擺，國民黨在往後的選舉中大敗，進而交出政權。 主張台獨的人在運動中獲利，一個高舉台獨旗幟的新政黨「時代力量」產生。服貿胎死腹中，然而，太陽花運動所主張的「兩岸監督條例」，在民進黨執政後至今三年中，在野的國民黨雖在立院要求民進黨履行，但一直被擁有多數立委席次的民進黨封殺。 記憶不遠，賴清德選擇這一天宣布投入總統選舉，絕對與這個記憶有關。 蔡英文總統支持度不斷下滑，獨派認為這是因她沒有堅決執行台獨主張之故，因而公開宣示過「務實台獨」主張的賴清德，一直是他們滿意的對象。賴清德雖辭去行政院院長，和獨派的接觸卻從未停過。316賴清德在台南立委補選中輔選郭國文成功，雖然台南本是綠營基地，也儘管僅險勝三千多票，但在獨派和賴清德心中，無疑被視為保住獨派命脈至關緊要的一役。 蔡英文也支持台獨，曾說年輕人是「天然獨」，但終究因執政緣故，推動台獨的手段不合獨派期待。賴清德看清了這一點，所以他宣布參選時聲明「兩岸關係沒有第三勢力」，亦即他若當選，他必然不可能支持統一，那麼，他必強烈推動台獨。 如果賴清德在民進黨初選擊敗蔡英文，在未來總統大選中，與持兩岸和平主張的對手必掀起兩岸關係是和平還是「打到只剩掃帚還要打」的窮兵之戰。這關係台灣人民禍福，人民應先自我抉擇。 (作者杜象，台灣時事評論者) 【大華網路報】

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

歡慶15週年狂撒上億購物金，Yahoo奇摩購物中心喊出「史上最敢賠週年慶」，推爆賺儲值金、買貴退差價加送8%、假一賠三等大玩精省攻略，讓消費者輕鬆用低價入手真品！超狂優惠推動開跑首日創下流量、業績2倍雙成長，而以「不怕你比、貴到賺到」為主軸的KUSO廣告也引發迴響，不到24小時觀看人次高達13萬，成功吸引新客消費。3月18日週年慶正式開賣後首日業績狂飆，較去年同期成長2倍，達標速度較暖慶快8倍！在一連串強檔好康帶動下，預期刺激買氣帶動業績，挑戰再創歷史同期新高。在爆賺儲值金預購近億元的加持下，整體買氣遽增，週慶首日高單商品以3C商品、消費家電為主，包括冷氣、筆電、空氣清淨機和手機。盤點週慶首日消費數據，以35-44歲族群為消費主力，並吸引近6成新客消費。而從區域上來看，雙北高消費能力看俏，主購3C手機和空氣清淨機，中部偏愛保值的精品包和黃金珠寶，而在暖冬效應下，南部消費者則以冷氣購買動能最強。把錢變大！ 爆賺儲值金高回饋讓網購族很有感Yahoo奇摩購物事業群行銷運營部總監簡育靖表示：「這次Yahoo奇摩購物中心週年慶除上億購物金回饋，並以開創性『爆賺儲值金』吸引到口袋較深的消費族群、強勢商品與優於業界的『買貴退差價』、『假一賠三』真品低價保證承諾，滿足消費需求，讓現金自行增利把錢變大，締造高業績，更讓消費者守住荷包、聰明消費！」銷售熱度強強滾！Yahoo奇摩購物中心為感謝千萬網友支持，使用福利金折抵滿3萬元，再加碼贈送1,000超贈點 (1點=1元現金)！搭配爆賺儲值金每天限量銷售的NT$1,000、5,000、10,000及30,000福利金 (1元福利金=1元現金)，多種面額讓消費者彈性選購，最高可買NT$46,000享15%購物金回饋，使用Yahoo聯名卡再獨享共21%的返利高回饋(註1)，讓消費者把錢變大搶好物！週慶首日業績創歷史新高 每秒賣出2件內衣、保養品賣出1棟101大樓高度在真品低價保證、爆賺儲值金加持下業績飆漲，創下許多銷售亮點，手機、保濕精華、洗衣精、零食、保健食品成熱賣品類；Top 3 秒殺單品則包括每秒賣出2件內衣、每15秒賣出一支iPhone手機，除iPhone外，剛推出旗艦新機種的三星亦熱賣。適逢換季保養，經典口碑商品買氣倍增，小資女出現搶購囤貨潮，Dr.Wu祭出買一送一結帳84折，其中以保濕化妝水和乳液最為熱銷，所賣出的數量更可堆出一棟101大樓(註2)。此外，進口零食像是宿霧芒果乾、脆酥結合蛋捲濃郁香醇的麗芝士Rolls起司蛋捲威化上架後便秒殺搶購一空，成為必買的涮嘴零嘴；主婦必備的日清系列泡麵、炸雞粉等也成異國鮮貨！而此次週慶新增55歲以上的高消費客群2.3倍，助攻保健食品整體銷量較去年同期成長3成。  Yahoo奇摩購物中心15週年慶活動頁註1：搭配Yahoo聯名卡購買爆賺儲值金獨享最高21%回饋 (爆賺儲值金15%+Yahoo聯名卡3%+購衷心會員3%)，更多資訊內容可點此參考。註2：以200ml 平均8公分計算，可堆出一棟總高度508公尺的101大樓  今日熱門影音

娛樂中心／綜合報導南韓歌手鄭俊英淫片風波越演越烈，不僅牽扯出多位男星，多位女星也被影射是偷拍影片中的女主角，其中女團TWICE隊長志效就是受害者之一，雖經紀公司在第一時間發出聲明畫清與鄭俊英的關係，但志效疑似壓力過大，昨（18）日被直擊淚灑機場，不少粉絲看到後也直呼超心疼。▲志效神情落寞現身機場。（圖／翻攝自YouTube）隨著勝利夜店事件的爆發，連帶牽扯出鄭俊英的老司機淫片群組，更揭露多位男星涉案，除此之外，隨著淫片群組的曝光，不少女星也開始被影射是影片中的女主角，而TWICE志效就要謠傳是受害人之一，不僅因此成為網路熱搜人物，甚至「鄭俊英志效影片」的關鍵字也出現在熱搜榜內。對此，所屬經紀公司JYP娛樂已發布官方聲明，揚言提告造謠者「因謠言嚴重影響藝人名聲，因此我們正在尋求法律途徑」。▲▼志效現身機場淚崩。（圖／翻攝自YouTube）近日TWICE將在日本巨蛋巡演，18日團員們現身機場，其中志效神情最顯落寞，而在前往大廳的路上，志效忍不住淚崩，成員也緊跟在她身邊不時給予她安慰，畫面一出立刻引發網友關注，有人認為志效疑似是受到鄭俊英拍攝淫片風波波及才會情緒崩潰，也讓大批網友直呼「看到她哭我的心都碎了」。▼影片來源：YouTube，若遭移除請見諒更多三立新聞網報導鄧紫棋赴美「見網友」！211公分大咖驚呆粉絲：太強了《一千個晚安》開拍前遇外婆過世 連俞涵壓抑情感藉戲紓發被家暴男「菜刀斷指+打到終身不孕」！女星結婚13天閃離在台又惹事！孫安佐再度持「槍」 情人節被抓包私會老濕姬

浪漫又優雅的Blumarine今日舉辦春夏系列發表，擔任主秀的model王心恬，提及「朋友」姚元浩，透露目前都有正常的約會與聚會，且絕對不參加主題明顯的相親局，約會一定走素顏路線，她看著自己身上穿著的荷葉邊花卉洋裝表示，「我也很期待有一天可以打扮這樣去約會，很正式的坐下來，好好吃頓飯。」 媒體見到王心恬，總好奇她跟她口中所謂「朋友」之稱的姚元浩感情進展，老鳥身份的她老神在在說：「當然都要有約會對象啊！我也有正常的約會、聚會。」她重申，「我不參加相親聚會的，會覺得那種感覺很奇怪耶，我的約會對象一定是從當朋友開始，沒有辦法是一開始就以交男女朋友為前提。」她也表示已有3、4年沒有好好打扮去約會，透露自己都走隨性路線。剛從日本滑雪回台的她，笑說在收假前3天就收到經紀人簡訊威脅要收心，「我覺得，最殘酷的收心方是就是工作啊！因為我是去滑雪，但工作上我身體不能有瘀青、受傷、扭到這些不敬業的狀況發生，因此在雪中很多高難度的動作我不敢嘗試，難免有點氣餒吧？」擔任Blumarine主秀的她說：「我走這個品牌的秀很多年了，每一次它都是能讓我立刻變身少女或熟女，滿足我這個年紀的幻想，所以每次都是好開心能夠變回女孩或是女人喔！」Blumarine 2019春夏將衝撞與平衡感結合，品牌擅長的夢幻浪漫，在緊身褲搭配鬆緊腰帶後，流露顛覆過去一貫唯美的魅力。更多鏡週刊報導姚元浩單方面認愛 王心恬打臉「沒有的事」「突然結婚也不奇怪」王心恬樂當緋聞女友【就愛王心X】姚元浩認王心恬是「對的伴」

台灣長春職業高爾夫協會(TSPGA) 為深化、完善「傳承」實質，繼1月份在台北球場舉辦「台灣長春傳承營」4堂短桿教學活動後，今天(3/16)在林口藍灣高爾夫練習場舉辦「雙日雙軌教學」第1天活動，吸引20餘位業餘青少年選手熱烈參與，甚至有遠從台南、高雄專程北上者。學員分組輪流進行包括人工草皮揮桿、體適能及揮桿動作電腦等各項課程，並由專業教練指導、示範，整個活動歷時逾3小時，學員們異口同聲表示收穫良多，對改善自己的揮桿擊球很有幫助。 「台灣長春傳承營」由TSPGA理事長盧建順親自領軍，率長春名師共同指導。今天「雙日雙軌教學」即由盧建順擔任總教練，教練團包括長春職業選手黃泰隆、葉彰廷、TPGA職業選手黃彥彬、郭峰詮及體能教練林冠綸。另外，張國瑞、呂崇標2位長春老師也到場共讓盛舉，用實際行動表達對「台灣長春傳承營」活動的支持。總教練盧建順以本身超過40年的實戰經驗指出，「長桿的要領，必須先求遠，再求直。」他進一步說明，「關鍵在如何正確地用力。」只要學好如何用力，距離打出來了，然後勤練，自然就會直。「否則，一開始把姿勢練得很漂亮，卻不知如何用力，終究徒勞。」 盧建順說，距離要打遠，「關鍵在速度，不是力量。」所以他會建議學員花更多時間強化柔軟度，像似瑜伽之類的訓練，而不是一味投注心力在重訓方面。 盧建順說，因為每一位學員都已打球多年，也多有自己的教練在教，「若在這種僅2堂課的短期教學，再教學員們揮桿姿勢，會造成他們混亂，無所適從。」所以今天的教學重心就放在「如何用力」這個關鍵點上。盧建順甚至半開玩笑說，「若你一轟可以達300碼，應該沒有人會去告訴你如何轉腰了吧？」另外，黃泰隆和葉彰廷老師今天都花了很多時間親自指導學員揮桿。黃泰隆說，很多青少年選手很認真地在練球，但仍有很大比例練得不夠確實，甚至可以說是一直在練不對的方法。他提醒學員們必須有深切的體認，「簡略地說，揮桿是腳在出力，而非上半身。只有練好緊實的下半身，才是揮桿正道。」 葉彰廷則以指導學員周柏岳、周翊庭兄妹檔為例說，「周柏岳因握桿上的小缺點，造成上下桿時平順度稍受影響。周翊庭手腕用太多，腰用太少，只要稍做調整，手腕減少些，腰多用些，即可更好，打出更佳的球質。」葉彰廷同樣強調了運用下半身的重要。學員謝霆葳，上星期參加長春巡迴挑戰賽-山溪地站，打出67、69桿全場最佳成績並贏得業餘組冠軍。今天他參加「雙日雙軌教學」活動後說，相當認同盧建順老師的「協調性和柔軟度」的說法，這也是他個人打球12年來的體會和心得。台灣長春將在有限的預算及資源下規畫階梯式的訓練課程廣邀青少年學員們參加。謝霆葳說，他參加「長春傳承營」的想法，「我希望多聽老師們的建議，然後自己去消化、體會，期待自己能更精進，打出更好的成績。」 「雙日雙軌教學活動」設定為短期訓練計畫，旨在透過短期性指導評估參與之學員優缺點進而針對性改善。 此次重點著重於揮桿動作指導、體適能概念教學，並透過電腦動作分析糾正，利用有限時間傳達正確觀念。今天活動結束後，將於下週3月23日(週六)上午9時至12時，同樣在藍灣高爾夫練習場進行第2天教學課程。